新米に大根をことことと

実家に魚沼コシヒカリ（塩沢産）の新米を送ったら、お裾分けで3カップ、お米が送られてきた。北海道野菜と一緒に小包で。

普段食べているのは無洗米なので、久しぶりにお米を研いだ。せっかくなのでとぎ汁で大根を下ゆでしてみた。

いい加減ではあるけれど、面取りと隠し包丁なんてのもしてみる。

新米コシヒカリは笑っちゃうほど、もちもちでつやつやだった。

味のしみた大根と一緒にいただく。家族四人、一食で三合ほぼ食べきってしまった。

ごちそうさまでした。