バナナブレッド

先週、バナナブレッドを作ったところ、型が大きくて薄い仕上がりになってしまったので、今回は倍量で作ってみた。

レシピは、ほぼ日刊イトイ新聞の「なかしましほさんのちいさなレシピを1ダース」より。

◆バナナブレッド

バナナを載せて焼いたたほうが見た目はバナナブレッドっぽいけど、味だけ考えると載せないほうが好きだなぁ、と思った。